Tutte le pizze stagionali che portano in tavola le materie prime al massimo del loro gusto eccezion fatta per dei veri e propri capisaldi del menu, sempre disponibili durante l’anno: la Margherita di Brucio, la Genovese e la Selezione di Formaggi.

Interessantissimi anche gli Spicchi di pizza al padellino con un pre-impasto biga a 18 gradi per 18 ore, dove la cucina si esprime al meglio con abbinamenti audaci. Le pizze sfornate dal forno a gas Fazzoni, spaziano dalle classiche alle gourmet. Tutte pizze stagionali che portano in tavola le materie prime al massimo del loro gusto. Interessantissimi anche gli Spicchi di pizza al padellino (con un pre impasto biga a 18 gradi per 18 ore).

Pizze che portano non solo la firma del pizzaiolo ma anche del cuoco che ne studia le guarnizioni, Lo Chef.